エーデルワイスは、世代を超えて愛され続ける本物を通して、
夢のある豊かな生活に貢献します。

エーデルワイスグループは創業以来「本物のおいしさ」をお届けすることで、お客様に喜びと幸せをお届けするため、伝統を守りつつ挑戦を続けてまいりました。創業ブランド「エーデルワイス」から「アンテノール」「ルビアン」「ヴィタメール」と、お客様からの温かいご支持をいただき、一歩一歩着実に成長し今日に至っております。

昨今、私どもを取り巻く市場環境は変化のスピードを速めつづけています。その中でお客様の求めるものを的確に捉え、新しい価値を提供してゆかなければなりません。そのために、既存ブランドのブラッシュアップに加え、新ブランドを産み出すことにも積極的にチャレンジしております。21世紀に誕生した「マルクト」「ノワ・ドゥ・ブール」「メンヒェングラードバッハ」は、現代だからこそ求められる洋菓子の世界を提案しております。

私たちグループは、創業の精神である「忍耐と信用」を基礎の考え方とし、本場ヨーロッパの歴史と伝統に学ぶことで培われた『技術力』、時には既存概念を打ち破り新しいことに『挑戦する姿勢』、誠意と愛情を持って行動する『誠実さ』の言葉をもとにし、世代を超えて愛され続ける本物のおいしさを創り続けて参ります。