アンテノール。ギリシャ神話の知将に由来をもつことは、あくまでも真摯に味の追求を行うアルティザン（職人）としての誇り。素材を活かし、手づくりとできたてにこだわるファクトリーが、洋菓子に感動をそそぎ込む。そのスピリットが洗練された味わいを呼ぶ。 フランス西部バカンスの地ブルターニュ。素朴で自由な気風とヨーロッパの洗練が混ざり合う場所で生まれたブーランジェ。フランスパンを構成するシンプルな素材を巧みに使い、各国から集まる人々を魅了してきた本物の味わいをもつのがルビアンのパンです。 ベルギー王室御用達の誉れ高い伝統の味。最高の素材が確かな技術によって生まれる上質の味わい。徹底した手づくりによってのみ生まれる本場の味。ヨーロッパの伝統と今も研究・開発に余念のない革新性を併せもつ、それがヴィタメール。