弊社は平成28年3月29日に創業50周年を迎えることができました。
これもひとえに、永年にわたり皆様方からいただきました多大なるご愛顧の賜物と、あらためて心から御礼と感謝申しあげます。

私どもは、創業以来「世界中の人に喜びと幸せをお届けしたい」という強い思いから、伝統を守りつつ、常に新しいおいしさに挑戦して参りました。
私はエーデルワイスの代表として社業を更に発展させ、地域社会だけで無く、食文化に貢献できるよう、これからも本物を追及し、お客様に愛され続ける企業を目指して参ります。

さらなる100年に向け、創業の精神を決して忘れること無く、全従業員が一丸となって一生懸命努力して参る所存でございます。
今後とも皆様方の変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申しあげます。

代表取締役社長 比屋根 祥行

平成28年9月16日（金）神戸ポートピアホテル大輪田の間におきまして500名を超えるご来賓をお迎えして開催させていただきました。

職人によるケーキショーの様子