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2017.10.21 ル ビアンプレスリリース

『 M. LE BIHAN 』 × 『 TORAYA CAFÉ・AN STAND 』あんペーストのコラボレーション企画!10月23日(月)~29日(日)の期間限定で販売!

NEWoMan2Fエキナカの、ル ビアン・ミッシェルがお届けするエキナカのパンマルシェ「エム. ル ビアン」は、同館エキソト2F「 トラヤカフェ・あんスタンド 」のあんペーストを使ったオリジナル商品を2017年10月23日(月)~29日(日)の期間、NEWoManで開催中の「おいしいパンまつり」エキナカ特設会場にて販売いたします。

 

アンブリオッシュ■商品名 アン・ブリオッシュ
■価格  ¥972(税込)
あんペースト[小倉あん]をバターの風味豊かなブリオッシュと合わせた特別な味わい。軽くトーストしてバターをのせると、風味が増して一層美味しくお召し上がりいただけます。

 

 

 

コルネ■商品名 コルネ あんペースト[小倉あん] 画像左/コルネ あんペースト[こしあん] 画像右下
■価格  各¥529(税込)/1個
あんペーストをサクサクのパイに詰め込んで。 小倉あんは、食感と風味を生かすため粉糖で仕上げて優しい味わいに。こしあんは、上品な甘みが一層引き立つように抹茶で仕上げています

 

 

24_1■TORAYA CAFÉ・AN STAND あんペーストについて
ジャム感覚で手軽に楽しめるよう、「とらや」のあんに様々な材料を合わせ、ペースト状に仕上げています。あんのベースとなる小豆は北海道産。風味、色つや、舌触りなどから選りすぐっています。
あんと合わせる材料は、素材同士の相性のよさを大切にしています。例えば、定番の[こしあん]はあんの風味をしっかりと生かしながら、黒砂糖や、メープルシロップなど個性的な素材を加え、丁寧に煉りあげます。

 

■販売期間
10 月 23日(月)~10 月 29 日(日)

■販売場所

「 NEWoMan おいしいパンまつり」エキナカ特設会場 および
M. LE BIHAN NEWoMan新宿店(エム. ル ビアン ニュウマン新宿店)