NEWS & TOPICS/ニュース&トピックス

2018.01.06 アンテノールプレスリリース

こだわりショコラのケーキ3品を「アンテノール」東西 8店舗から限定発売!洋菓子職人の競演を神戸からお届けします。

1978 年、神戸生まれのアンテノールより季節ごとでお届けしている「ヌーベルパティスリー エスプリ ドゥ 神戸」。「他にはない本格的な洋菓子でお客様に喜んでいただく」という想いを大切に、パティシエたちが趣向をこらした新しいケーキをお届けしています。

今回のテーマは「 ショコラとフルーツのデュエット」とし、それぞれの産地や品種で異なる個性を持つチョコレートの味わいを、フルーツの酸味、甘み、香りで引き立てました。 洋菓子職人のこだわりがつまった味わい深い美味しさを、どうぞお楽しみください。

 

■ 商品情報

18Aラ・プラネット_imgラ・プラネット
税込 ¥864(本体価格 ¥800)

マラカイボ 65%と38%をブレンドし、アールグレイでほのかに香りをつけた口どけのよいチョコレートムースと、パッションフルーツとバナナのムースを一緒にお楽しみください。

断面1

 

 

18Aフルティエ_imgフルティエ
税込 ¥928(本体価格 ¥860)

オレンジが香るホワイトチョコレートのムースの中に、ベリーの甘酸っぱいムースとキリッとした酸味のオレンジソースを重ね、薄いホワイトチョコレートで繊細に包みました。

断面2

 

 

18Aルージュ_imgルージュ
税込 ¥864(本体価格 ¥800)

72時間コンチング(精錬)でつくられたフルーティーな香りをもつアリバ72%のチョコレートを使ったムースと、ライムが香るフランボワーズジュレとの組み合わせ。

断面3

 

 

■ 販売期間: 1 月12 日(金)~ 3 月29 日(木)

■ 販売店舗
アンテノール(関西地区): 阪神梅田本店/ 神戸そごう店/ 近鉄あべのハルカス店
アンテノール(関東地区):アトレ恵比寿店/ 新宿京王店/ 東京大丸店/ 横浜そごう店/ 二子玉川 東急フードショー店