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2018.02.03 ノワ・ドゥ・ブールプレスリリース

季節限定・カカオニブ使ったショコラの焼き菓子を好評発売中。

“東京でしか買えない焼きたてフィナンシェ”が人気代表商品の「ノワ・ドゥ・ブール」(新宿伊勢丹店・日本橋三越店)では、季節限定でスーパーフードとしても注目されている“カカオニブ”とショコラを組み合わせた焼き菓子を好評発売中です。

 

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カカオニブとは、チョコレートの原料となるカカオ豆をローストして砕いたもの。
カカオ豆が持つ、豆本来の力強い香りと苦み、ナッツのような食感を楽しめる素材です。“カカオニブ”とショコラを組み合わせた焼き菓子は、バレンタインのプレゼントなどにもおすすめです。
※カカオニブフライとは・・・カカオニブをフライ加工したもの。カカオニブより、カリカリッとした軽い食感が特徴です。

 

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季節限定 『焼きたてフィナンシェ・オ・ショコラ』

香り高いショコラの味を生かした生地に、刻んだピスタチオとカカオ豆をフライしたカカオニブフライ、ゲランドの塩をアクセントに焼き上げています。

【商品名称】 焼きたてフィナンシェ・オ・ショコラ
【販売価格】 税込303 円 (本体価格280 円)
【販売期間】 発売中~2 月28 日
【賞味期限】 2 日間(製造日より)
【販売店舗】 ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店・日本橋三越店

 

 

 

 

 

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季節限定 『ガレット・ブルトンヌ(ショコラ)』
仏ノルマンディー産のミルク風味豊かな発酵バターを贅沢に使い、 天然のゲランドの塩をきかせ香ばしく焼き上げました。ショコラの 生地とカカオニブフライの風味と食感をお楽しみいただけます。

【商品名称】 ガレット・ブルトンヌ(ショコラ)
【販売価格】 税込324 円 (本体価格300 円)
【販売期間】 発売中~2 月14 日
【賞味期限】 1 日間(製造日より)
【販売店舗】 ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店・日本橋三越店

 

 

カカオサブレ(2種) 2

新宿伊勢丹限定 『カカオサブレ』
〈Dari K〉のカカオニブを使用。チョコチップとカカオニブが生み出す、バターの風味豊かな2 種のサブレ。

【商品名称】 カカオサブレ
【販売価格】 税込756 円 (本体価格700 円)
【内容量】  8 枚入(プレーン4 枚・ココア4 枚)
【販売期間】 発売中~2 月27 日
【賞味期限】 21 日間(製造日より)
【販売店舗】 ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店