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2018.04.23 アンテノールプレスリリース

母の日限定! 大輪の「カーネーション」ケーキを、アンテノールより発売「ていねい、手づくり、丹精」をモットーに心をこめてお届けします

パティスリー「アンテノール」より、母の日のスペシャルケーキ「カーネーション」を5月11 日(金)~ 13 日(日)、全国にて数量限定発売いたします。「 感謝」「気品」の花言葉をもつ、ピンクのカーネーション を表現した華やかなケーキで、今年も素敵な母の日を過ごしませんか?

カーネーション_image

 

母の日限定ケーキ「カーネーション」
すべてチョコレートの花びらで飾られた「カーネーション」は、毎年、母の日だけにお届けするアンテノールのスペシャリテ。 職人の手技で1 つひとつ大切につくりあげています。苺と桃のさわやかなヨーグルトムースとすっと溶けていく花びらチョコレートの絶妙なハーモニーがおいしさの秘訣です。

 

カーネーション15cm■商 品 名 : カーネーション
■価  格 :
直径12㎝ 本体価格 2,600 円
直径15㎝ 本体価格 3,600 円
*画像は15㎝
■商品特徴 : 苺のコンフィチュールをサンドしたスポンジケーキを、 苺と桃のさわやかなヨールグルトムースで包みました。 すべてホワイトチョコレートでできたカーネーションの 花びらを華麗に飾った母の日だけのスペシャルです。

■販売期間 : 5月11日(金)~5月13日(日) * 店頭にてご予約承り中
■ 販売店舗: 全国アンテノール 41店舗

 

母の日限定ケーキ「カーネーション」 花びらチョコレート細工のつくり方
*実際のケーキの制作は手袋をして行います

 

工程1

上質のカカオバターを使ったベルギー産ホワイトチョコレートを使用。
うすくのばしてフリル状にけずりとり、1枚ずつムースケーキにのせていきます。

 

工程2およそ30 枚以上の花びらを円を描くようにのせて、カーネーション(直径15cm)を完成させます。

 

工程3苺のコンフィチュールをサンドした苺と桃のヨーグルトムースのさわやかさと、チョコレートの甘味が相性抜群です。

 

 

母の日限定 焼き菓子ギフト「フルールボックス」
おすすめの焼き菓子を上品な母の日限定デザインのパッケージでお届けします。 少しずつ色々な味わいが楽しめる詰め合わせです。

2018母の日フルールBOX■商 品 名 : フルールボックス
■価  格 : 本体価格 1,500 円
■商品内容 : 発酵バターを使ったクッキー生地にチョコ
レートをサンドした2種類のラングドシャに、
深い味わいのフィナンシェ2種類とマドレーヌ。
5種類を詰め合わせました。( 計13個入り)

 

 

■販売期間 : 4月19日(木)~5月13日(日)
*配送承ります
■ 販売店舗: 全国アンテノール 41店舗