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2018.12.19 HIBIKAプレスリリース

冬の夜を彩る華やかなクリスマスケーキコレクション。四季菓子の店 H I B I K A(ひびか)1 2 / 2 0 (木)よりクリスマスケーキを販売します。

四季菓子の店HIBIKA(ひびか)阪急百貨店うめだ本店、日本橋髙島屋店では、12月20日(木)~12月25日(火)の期間、 クリスマスケーキを発売いたします。

 

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冬の夜を彩るH I B I K Aのクリスマスケーキコレクション。

noel_image2HIBIKAのクリスマスは、「大切なひとと、心あたたまる一日を」をテーマに、家族や恋人、友人など、大切な人と過ごすクリスマスが素敵な夜になりますように、という気持ちを込めて、華やかなクリスマスケーキをご用意いたしました。
こだわり抜いた素材でお作りしたクリスマスのスペシャリテ「雪灯り -ショコラブラン・フレーズ・シャンパーニュ-」をはじめ、もみの木やリースをイメージして仕上げたホールケーキ、パーティーのお手土産にもぴったりな可愛らしい小物ケーキなど、多彩なケーキをご用意いたしました。

また、贈り物にもおすすめの、雪の結晶やきらめく星のクッキーを詰め合わせた缶入りクッキーなど、焼き菓子もご 用意しております。冬の夜を彩るHIBIKAのクリスマスコレクションをどうぞお楽しみください。

 

クリスマスケーキお渡し期間:12/20(木)~12/25(火)限定数に達した場合はご予約・販売を終了させていただきます。

 

 

ホールケーキ

yukiakari

Spécialité
雪灯り- ショコラブラン・フレーズ・シャンパーニュ-
1 8 c m Y C 1 8  9 , 8 0 0 円(税込) 本体価格9 , 0 7 4円

真っ白な雪景色と、赤いベリーで雪灯りをイメージしたH I B I K A クリスマスのスペシャリテ。
メドウミルクの風味が贅沢に広がるホワイトチョコレート“オーパスホワイト3 5%” を使用したショコラブランムースに、カカオ7 5%のビターなショコラムース、苺とフランボワーズの甘酸っぱいムースをとじ込めて。ムースにあわせた香りづけのフレッシュライムとグラン・クリュのシャンパーニュ“ ブリュット レゼルヴ”の余韻が華やかに広がる、クリスマスの夜を彩る繊細な味わい。

 

huyugomori冬ごもり – ノエル・プラリネ・ショコラ・オ・レ-
1 2 c m F M 1 2  4 , 0 0 0 円(税込) 本体価格3 , 7 0 3円
1 5 c m F M 1 5  5 , 5 0 0 円(税込) 本体価格5 , 0 9 2 円

芳醇な香りと深い味わいが特徴のチョコレート“ マラカイボ”を使用。3層のショコラムースが溶け合い、香ばしいプラリネと苺のコンフィチュールがカカオの風味を際立たせる贅沢な冬の味わい。

 

yukiichigo雪いちご - ノエル・フレーズ-
1 2 c m Y F 1 2  3 , 5 0 0 円(税込) 本体価格3 , 2 4 0 円
1 5 c m Y F 1 5  4 , 5 0 0 円(税込) 本体価格4 , 1 6 6円
1 8 c m Y F 1 8  5 , 6 0 0 円(税込) 本体価格5 , 1 8 5 円

北海道産生クリームを使用したコクのあるクリームときめ細やかなスポンジに、みずみずしい旬の苺を飾りました。シンプルで優しい味わいのH I B I K Aの苺のデコレーションケーキ。

 

阪急うめだ本店 限定

mominokiもみの木 - ピスタチオ・ショコラ・ラムレザン-
1 2 c m M P 1 2  5 , 4 0 0 円(税込) 本体価格5 , 0 0 0 円

クリスマスツリーをイメージしたピスタチオのモンブラン。
伊江島で造られるラム酒“ I e R u m S a n t a M a r i a(イエラムサンタマリア)” に漬け込んだパティシエ特製の自家製ラムレーズンを、香り高いピスタチオクリームとショコラムースにあわせて。
ラムレーズンの余韻が心地よく広がる、贅沢な味わいの大人のクリスマスケーキ。

 

阪急うめだ本店 限定

huyunoyoru冬の夜 - ノエル・ショコラブラン・フランボワーズ-
1 4 c m F F 1 4  4 , 8 0 0 円(税込) 本体価格4 , 4 4 4円

きらめくクリスマスの夜をイメージした真っ赤なケーキ。
ショコラブランムースで甘酸っぱいフランボワーズのムースとソースをとじ込め、バターとシトロン風味のアーモンド生地にのせました。クリスマスの夜に華やぎを添えて。

 

小物ケーキ

cake

( 手前右から時計回りに)
もみの木 - ピスタチオ・ショコラ-
冬の夜 - ノエル・ショコラブラン・フランボワーズ-
木枯らし – ノエル・キャラメル・ラムレザン-
冬苺 – いちごのショートケーキ-
冬ごもり – ノエル・プラリネ・ショコラ・オ・レ-
淡雪 – 柚子のフロマージュ-
もみの木、冬の夜、冬ごもり、冬苺 7 5 0 円(税込) 本体価格6 9 4 円
木枯らし、淡雪  7 0 0 円(税込) 本体価格6 4 8 円

 

【関西】 HIBIKA 阪急うめだ本店
【所在地】 大阪府大阪市北区角田町8 番7 号 阪急うめだ本店 B1F
      06-6313-7685

 

【関東】 HIBIKA 日本橋髙島屋店
【所在地】 東京都中央区日本橋2 丁目4-1 日本橋髙島屋 B1F
      03-5542-1080

【HP】      http://hi-bi-ka.com/
【Instagram】  https://www.instagram.com/hibika_official/