COMPANY/企業情報

会社沿革

1966年 比屋根 毅(現会長)、エーデルワイスを創業
1966年/比屋根 毅(現会長)、エーデルワイスを創業
1969年 株式会社エーデルワイスに改組
パン部門に着手
1970年 本店社屋竣工(レストラン、喫茶併設)、尼崎市塚口町
1971年 フランチャイズチェーン店展開活発になる、多店舗化スタート
1972年 本部センター竣工(尼崎市尾浜町)
1972年/本部センター竣工(尼崎市尾浜町)
1976年 本社を神戸に移転、社名をスイス菓子エーデルワイスに変更
1977年 スイス、シュプリングリ社研修、技術者派遣
1978年 株式会社アンテノール設立(神戸市中央区中山手通)
アンテノール北野本店オープン
1978年/アンテノール北野本店オープン
1982年 株式会社ル ビアン設立
エーデルワイス中央研究所竣工(尼崎市尾浜町)
1983年 関東本部設置
(東京都江東区)東京工場完成
1986年 ワールドケーキフェア出品
(グランプリ・世界洋菓子連盟会長賞受賞、作品名:夢のしらべ)
1989年 ヴィタメール業務提携本契約(日本)
1989年/ヴィタメール業務提携本契約(日本)
1990年 株式会社 ヴィタメール・ジャポン設立
1992年 第5回全国洋菓子展示大品評会・東京
(大型工芸洋菓子出品)
(内閣総理大臣賞受賞、作品名:夢のファンタジー)
第1回世界の洋菓子コンクール出品(最優秀賞、優秀賞受賞)
1996年 社名を株式会社エーデルワイスに変更
1998年 ドイツ・デュッセルドルフの老舗菓子店
「ハイネマン」との技術交流、技術者派遣
2001年 ジャパンケーキショー東京
(味と技のピエスモンテ部門グランプリ・連合会会長賞)
2002年 比屋根 毅、代表取締役会長に就任
比屋根 祥行、代表取締役社長に就任
2004年 新関東本部 兼 東京工場 竣工
2004年/新関東支社 兼 東京工場竣工
2007年 ル ビアン関東工場竣工
第6回全国洋菓子技術コンテスト(第1位農林水産大臣賞受賞)
2008年 ル ビアン関西工場 伊丹に移転
2009年 世界パティスリー2009(当社社員を含む日本チーム、優勝)
本社新工場竣工
2009年/本社新工場竣工
2010年 比屋根 毅 旭日双光章の叙勲を受ける
2011年 ノワ・ドゥ・ブール(新宿伊勢丹店)オープン
2012年 比屋根 毅 ベルギー王国レオポルド2世勲章 コマンドール賞 受賞
ビスキュイテリエ ブルトンヌ(阪急うめだ本店)オープン
2013年 第7回全国洋菓子技術コンテスト(第1位農林水産大臣賞受賞)
第1回Super Sweets 2013 in Amagasaki 開催に協力
2014年 比屋根 毅、テレビ東京系列「カンブリア宮殿」に出演
株式会社エーデルワイス沖縄設立(オキコ株式会社との共同出資会社)
新ギフト工場竣工(尼崎市)
2015年 エーデルワイス沖縄 本店オープン
アンテノール沖縄 リウボウ店オープン
新ギフト工場、兵庫県食品衛生管理プログラム(兵庫県版HACCP)認定
2016年 比屋根 毅、兵庫県「県勢高揚功労」表彰
創業50周年祝賀会(神戸ポートピアホテル)
2016年/創業50周年祝賀会

エーデルワイス創業50周年記念誌
「EDELWEISS 50th Anniversary Book 笑顔のその先へ」を発行
2017年 「四季菓子の店 ひびか」(阪急うめだ店)オープン