ガレット・デ・ロワとは、1 月6 日の「公現祭」をお祝いして食べるフランスの伝統的なお菓子。切り分けて食べる際、このお菓子に隠されている「フェーヴ」という小さな陶器の人形が当たった人はその日、王様や王妃様になって王冠をかぶり祝福され、幸福が1 年間続くとされています。
ル ビアンのガレット・デ・ロワは、発酵バターを何層にも折り込んだ香り豊かなサクサクのパイ生地を使用。さらにワインビネガーを加えることでより軽い食感に仕上げました。中身のアーモンドクリームは、アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしい風味がひろがる、まろやかな口あたりの上品な味わいで、生地の中にギュッと詰め込んで焼き上げました。ル ビアンがお届けする新年を祝うフランスの伝統菓子です。
商品名：ガレット・デ・ロワ
本体価格：￥1,300 ( 税込価格￥1,404)
※王冠とフェーヴ付き
※フェーヴの代わりにアーモンドを一粒入れてあります。
詳しくは、ル ビアン公式HP や公式instagram をご覧ください
HP：http://www.lebihan.jp/
オンラインショップ：https://lebihannet.official.ec/
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