ル ビアンでは 11月1日(日)～12月25日(金)の期間限定でシュトーレンとパネトーネを販売いたします。
スパイスと洋酒の芳醇な香りとナッツの食感、レーズンなどのフルーツの味わいがひろがる、ル ビアン・ミッシェルのオリジナルレシピで作り上げたシュトーレンに加え、スパイスと濃厚なチョコレートを合わせ、オレンジピールとナッツでさらに味わい深く仕上げたショコラの2種類を販売いたします。
パネトーネは2種類のラム酒漬けレーズンとオレンジピールを入れて芳醇な味わいに仕上げました。トッピングのマカロン生地はアーモンドの香りがふわっとひろがる、こだわりの美味しさです。
シュトーレン
コリアンダー、オールスパイス、シナモンなどのスパイスを混ぜ合わせた生地に洋酒を効かせたマジパン、ラムレーズンとオレンジピール、アーモンドを混ぜ込み、たっぷりの澄ましバターにくぐらせて焼き上げたオリジナルシュトーレン。
■価格：￥3,456 (本体価格￥3,200)
シュトーレン・ショコラ
メース、カルダモンなどのスパイスを混ぜ合わせた生地にクーベルチュールチョコレートとオレンジピール、アーモンド、マカダミアナッツを混ぜ込み、ネーブルオレンジのピール入りのマジパンを合わせて仕上げたショコラシュトーレン。
■価格：￥2,700（本体価格￥2,500）
パネトーネ
カリフォルニアとサルタナの2種類のラム酒漬けレーズンとオレンジピールを入れて焼き上げ、仕上げにマカロン生地をトッピングしたイタリアのクリスマス定番菓子。
■価格：￥2,160（本体価格￥2,000）